苏文庆立刻恍然大悟“原来是先冻起来，然后再来切割。”
这是一个生活常识了，东西在变冷的时候，会变得更脆。
这一点，大部分的物品都遵循这个情况。
羊肉和牛肉在新鲜的时候，怕是很难切成这么薄的一片。
但在被冻起来后，就变得容易了很多。
苏雪烟点点头，笑着说道“这些肉类，都是这么切出来的。”
实际上，随身大卖场里有专门的这种切肉卷的机器。
只不过，这个还真不是机器切的。
苏雪烟道“这可是老陈的手笔，他的刀工还是很不错的。”
那个看起来很壮，力气很大的男人么？
齐老爷心里想到，那人看起来就很奇怪，一点都不像是普通人的样子。
齐老爷可不知道，不仅是陈元霸，还有周幽等人，都是从军营出来的。
像这种军户，在大周朝那可是要刺字的，祖祖辈辈都是要的。
军户和商户一样，都是下贱户，不得科举的。
只不过，陈元霸等人的刺字不知道在哪，苏雪烟也没有多问。
这也是外人很难知道，陈元霸其实原本是军户来的。
“都坐下，都尝尝。”苏雪烟招呼到。